Cara membuat asem asem kepiting enak praktis

May 6, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masak ikan.

asem asem kepitingCara membuat asem asem kkepiting yang enak juga praktis. Beberapa orang merasa bingung saat di hadapkan dengan bahan kepiting. Anda tidak perlu bingung karena kami akan membagi resep asem asem kepiting spesial untuk anda. Adapun bahan dan cara membuat asem asem kepiting adalah sebagai berikut ;

Bahan

  • 5 ekor kepiting
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • 25 cabe rawit
  • 1 irirs lengkuas
  • 1 iris kunyit
  • 1 iris jahe
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 15 belimbing wuluh

Cara membuat

  1. Kepiting disiram dengan air panas hingga mati kemudian direbus hingga matang (he he he he kejaaam).
  2. Kupas kulit bawang merah, bawnag putih, jahe kunyit dan cabai merah dibuang isinya.
  3. Semua kemudian dicuci bersama dengan lengkuas, serai, daun salam, cabe rawit, belimbing wuluh.
  4. Bawang putih bawang merah diiris, cabai merah diiiris iris tipis kemudian ditumis dengan minyak panas bersama dengan lengkuas yang dimemarkan, jahe dimemarkan, kunyit dipotong potong menjadi 4 bagian, serai dimemarkan, daun dalam, ditumisnya hingga berbau harum.
  5. Kemudian tuangkan air kurang lebih 1 liter hingga mendidih.
  6. Kepiting yang sudah dimasak tiap ekor dipotong menjadi 2 bagian kemudian masukkan kedalam kuah yang telah mendidih bersama dengan belimbing wuluh, masak terus hingga bumbu meresap kedalam kepiting beri garam secukupnya kemuudian angkat dan hidangkan.

Demikian tadi resep memasak asem asem kepiting yang cukup mudan dan praktis, namun rasanya cihuiii enaknya mbak broooo. 🙂


Tags: , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *