Bumbu plecing kangkung denpasar Bali

December 29, 2014 | By Admin | Filed in: Resep masakan bali, Resep masakan praktis.

plecing-kangkungBumbu plecing kangkung denpasar Bali – Kita masih akan berada di kota denpasar untuk mencari resep mudah murah dan praktis. Setiap daerah memiliki cara tersendiri dalam menyajikan masakannplecing kangkung dan berikut ini adalah resep masakan plecing kangkung khas denpasar Bali.

Apa saja yang harus dipersiapkan untuk membuat plecing kangkung? berikut ini adalah bumbu dan cara membuat plecing kangkung khas kota Denpasar Bali.

Bahan

  • kangkung 250 gram
  • cabe rawit merah 2 buah dicincang kasar
  • cabe rawit 3 buah
  • tomat 1 buah, pilih yang berukuran besar
  • terasi matang 1 sdt
  • air jeruk limau atau bisa juga air jeruk nipis 3 sdm
  • garam secukupnya
  • Jika suka tambahkan sedikit gula untuk mempersedap rasanya

Cara membuat plecing kangkung

  • Kangkung dipetik petik buang bagian yang jelekambil yang bagus kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan.
  • Rebus kangkung kedalam air mendidih kurang lebih 2 menit, angkat lalu siram dengan air dingin lalu tiriskan.

Membuat sambal plencing

  • Haluskan cabe merah, cabe rawit, terasi murah tomat dengan cara menguleknya.
  • Tambahkan garam, air jeruk lalu aduk hingga rata, tambahkan sedikit gula jika anda suka.

Penyajian

  • Letakkan kangkung rebus pada piring saji kemudian siram dengan sambal plecing. Sajikan bersama dengan nasi hangat dengan lauk tempe goreng.

Demikian tadi cara membuat plecing kangkung khas denpasar Bali. Untuk mengetahui resep masakan mudah lainnya silahkan menuju kategori resep masakan praktis.


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *