Bumbu ayam goreng kecap pedas

November 27, 2014 | By Admin | Filed in: Resep ayam goreng, Resep masakan ayam, Resep masakan jawa.

ayam-goreng-kecap

Mendengar judul bumbu ayam goreng kecap pedas enak juga praktis sudah membuat lidah serasa bergoyang, yah ayam goreng selalu mampu untuk menggugah selera makan kita dan pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep ayam goreng kecap pedas yang siap meningkatkan selera makan anda.

Penasaran apa saja yang perlu anda persiapkan untuk membuat resep ayam goreng spesial? berikut ini adalah beberapa bahan yang perlu untuk anda persiapkan;

Bahan

  • 1 ekor ayam kira kira 600 gram dipotong-potong
  • 8 siung bawang merah ditumbuk kasar
  • 1/2 sendok teh bawang putih bubuk kalau tidak punya yang dalam bentuk bubuh anda juga dapat menggunakan bawang putih yang masih segar
  • air jeruk nipis dan 3 buah jeruk limo
  • 1/4 sendok teh jahe bubuk
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 100 ml air
  • minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihauskan

  • 10 buah cabe rawit rebus dulu baru dihaluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh pala
  • 1/2 sendok teh merica
  • 4 butir kemiri disangrai/digoreng hingga harum

Cara membuat ayam goreng kecap pedas

  • Setelah anda membersihkan daging ayam lalu rendam dengan jeruk nipis kemudian cuci kembali dan tiriskan.
  • Lumuri daging ayam dengan garam, bawang putih juga jahe lalu biarkan didalam kulkas agar meresap.
  • Dilsnjutkan dengan menggoreng ayam sampai matang lalu sisihkan
  • Tumis bawang merah hingga mengeluarkan bau harum
  • Masukkan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan air, kecap, gula dan ayam goreng.
  • Masak dengan menggunakan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menjadi kental.
  • Sebelum anda mengangkatnya berikan perasan air jeruk limo.

Demikian tadi resep ayam goreng gurih manis pedas yang siap membuat lidah anda bergoyang, jangan lewatkan resep ayam goreng lainnya seperti resep masakan buffalo wings juga menu ayam goreng bacem yang takkalah nikmatnya dan juga praktis dalam penyajiannya.


Tags: , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *