Ayam saus teriyaki

November 15, 2015 | By Admin | Filed in: Resep masakan ayam.

ayam-saus-teriyakiResep ayam saus teriyaki

Bahan-bahan

  • fillet dada ayam 6 potong
  • telor (kocok lepas) 1 butir
  • garam 1/2 sdt
  • tepung roti secukupnya
  • bawang putih 3 btr
  • merica 1 sdt
  • tepung panir secukupnya

Bahan Saos Teriyaki:

  • saos teriyaki 5 sdm
  • bawang bombai (iris agak besar) 1/2 buah
  • merica halus 1/2 sdt
  • saos tiram 1 sdm
  • maizena (campur air 100ml) 1 sdt
  • bawang putih (haluskan) 1 siung

Cara memasak

  1. Daging ayam dilumuri dengan bawang putih, merica yang telah dihaluskan kemudian simpan dalam freezer sekitar 10 menit.
  2. Sementara menunggu daging ayam mari kita buat saus teriyaki
  3. Tumis bawang dan merica kemudian haluskan, masukkan irisan bawnag Bombay, saus tiram dan saus teriyaki lalu masukkan tepung maizena yang telah di campur ari kemudian aduk hingga mendidih, sisihkan
  4. Siapkan telur, tepung panis dan tepung roti dalam wadah terpisah.
  5. Ambil daging ayam dari freezer kemudian celupkan kedalam tepung panir lalu kibas2, celupkan ke telor merata, selanjutnya masukkan ke tepung roti, ulangi langkah 2-3kali agar tebal.
  6. Goreng daging ayam dengan api sedang hingga matang
  7. Sajikan dengan disiram saus teriyaki.

Comments are closed here.