Ayam goreng saus pedas manis

November 16, 2015 | By Admin | Filed in: Resep ayam goreng, Resep masakan ayam.

ayam-goreng-pedas-manisAyam goreng saus pedas manis sebenarnya seperti ayam goreng lainnya, namun yang membuatnya berbeda adalah citarasa sausnya yang pedas manis dan gurih yang cukup nikmat sehingga akan sangat disayangkan jika anda tidak mencoba resep yang satu ini.

Bahan-bahan

  • Ayam, belah 16 bagian 1 kg
  • Bawang putih, cincang 4 siung
  • Cabe merah, belah, buang biji, iris 1 cm 4 buah
  • Mentega 50 gram
  • Merica bubuk secukupnya
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Kecap manis 4 sdm
  • Daun bawang, iris serong 2 batang
  • Bawang bombay, cincang kasar 1 buah
  • Gula pasir 1 sdt
  • Saus tiram 2 sdm
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Garam 1/2 sdt
  • Air 500 ml
  • Minyak goreng secukupnya

Cara memasak

  1. Daging ayam dicuci bersih kemudian tiriskan
  2. Lumuri daging ayam dengan garam, merica juga kaldu bubuk kemudian panaskan minyak goreng lalu daging ayam digoreng hingga matang, tiriskan.
  3. Tumis bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang bombay hingga harum kemudian masukkan air. Setelah mendidih tambahkan semua bahan kecuali daging ayam, daun bawang dan mentega.
  4. Masukkan ayam goreng kemudian masak hingga airnya tinggal sedikit
  5. Sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang dan mentega lalu aduk hingga rata.

Demikian tadi resep masakan ayam goreng saus pedas manis yang cukup mudah dan nyuus rasanya.

 


Tags: , ,

Comments are closed here.