Ayam bakar ungkep enak lezat

June 7, 2015 | By Admin | Filed in: Resep ayam bakar, Resep ayam panggang.

ayam bakar ungkepAyam bakar ungkep meupakan ayam bakar yang proses memasaknya diungkep terlebih dahulu sebelum di panggang/di bakar sehingga membuat rasanya lebih enak, berikut ini resepnya.

Silahkan menuju kategori resep ayam bakar untuk menemukan berbagai macam resep seperti resep bumbu ungkep ayam goreng, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak juga resep ayam bakar bumbu kecap.

Pada kesempatan sore hari yang cerah ini kami akan berbagi resep ayam goreng ungkep yang mudah enak dan praktis untuk anda. Langsung saja berikut ini resepnya.

AYAM UNGKEP BAKAR

Bahan

  • ayam buras 1 ekor , potong 4 bagian
  • daun salam 1 lembar
  • daun jeruk purut 2 lembar
  • air kelapa 1 liter
  • margarin 1 sdm , lelehkan

Haluskan:

  • bawang merah 5 butir
  • bawang putih 3 siung
  • kemiri 2 butir
  • merica butiran 1 sdt
  • ketumbar 1 sdt
  • jintan ¼ sdt
  • terasi goreng ½ sdt
  • garam 1 sdt
  • gula pasir 1 sdt

Cara membuat:

  1. Daging ayam dicuci hingga bersih kemudian tiriskan
  2. Air kelapa di didihkan bersama dengan bumbu-bumbu halus daun dalam dan jeruk nipis
  3. Masukkan daging ayam lalu masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap, tunggu hingga daging ayam lunak. Dinginkan
  4. Ayam dibakar diatas bara api sambil sesekali diolesi dengan margarin cair, bolak balik hingga daging ayam matang.
  5. Sajikan bersama dengan sayuran.

Demikian tadi resep ayam goreng ungkep yang mudah enak, resep ini untuk 4 orang.

 


Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Comments are closed here.